Официальное название - Федеративная Республика Бразилия.
Стоит хотя бы один раз посетить Бразилию, чтобы полюбить ее навсегда. Страна, которая ассоциируется у всего мира с карнавалом, футболом, кофе и сериалами, таит в себе много неизведанных и уникальных уголков. Бразилия не подходит тем, кто ждет пассивного отдыха. Эта земля создана для любознательных путешественников, желающих ощутить дух уникальной страны.Здесь восхитительная дикая природа, интересные памятники архитектуры, самые позитивные и приветливые люди на земле.
Географическое расположение
Бразилия является самым крупным государством Южной Америки. На севере страна граничит с Венесуэлой, Гайаной, Суринамом и Французской Гвианой; на юге - с Уругваем; на западе - с Аргентиной, Парагваем, Боливией и Перу; на северо-западе - с Колумбией. На севере и востоке омывается водами Атлантического океана. Столица — Бразилиа
Климат
Бразилия находится в Южном полушарии, и временя года сменяются в обратном порядке по сравнению с северным полушарием, таким образом, лето приходится на соответствующий зимний период северного полушария – ноябрь-апрель, зима – наоборот – с мая по октябрь. В пределах экваториального и субэкваториального климатических поясов период межсезонья значительно менее ощутим, чем в тропическом климатическом поясе. Бразилия располагается в пределах нескольких климатических поясов: экваториального (район Амазонии), субэкваториального (центральные районы Бразильское плоскогорье), тропического (юго-восточные районы) и субтропического (на самом юге страны). Поэтому среднегодовые температуры, прежде всего, туристских зонах, изменяются от 23 до 28 С.
Время
Внутри страны четыре часовых пояса. Разница во времени с Москвой составляет минус 5 часов зимой и минус 7 часов летом (Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу).
Валюта
Денежная единица Бразилии – бразильский реал (BRL). Он делится на 100 сентаво. В обращении монеты достоинством 1,5, 10, 25 и 50 сентаво и 1 реал, а также банкноты Достоинством 10, 50 и 100 реалов. Бразильский реал (исп. real - от лат. nummus regalis -королевская монета) был введен вместо предыдущей денежной единицы Федеративной Республики Бразилии – крузейро (= 100 сентаво).
Банки работают обычно с 10.00 до 15.00-16.30 с понедельника по пятницу. Отделения банков в аэропорту и на крупных вокзалах работают обычно круглосуточно.
Язык
Официальный государственный язык – португальский. Бразилия – самая крупная в мире португалоязычная страна – свыше 170 млн говорящих. В городах и на курортах используются испанский и английский языки практически повсеместно.
Виза
Виза в Бразилию для российских граждан не требуется.
Граждане России, владеющие действительными загранпаспортами, имеют возможность въезжать, выезжать, следовать транзитом и пребывать на территории Бразилии в течение 90 дней за каждый период в 180 дней, считая со дня первого въезда, без получения визы.
Таможенные правила
Беспошлинно можно ввозить: крепкие алкогольные напитки – до 2 л, табачных изделий, Предметов и вещей домашнего обихода на сумму не более 500 долларов США. Запрещен ввоз огнестрельного оружия, боеприпасов, наркотиков и радиоактивных материалов. Существует специальный налог на ввозимую видео-, аудио-, фотоаппаратуру, разрешен ввоз по одному экземпляру. Ввоз иностранной валюты декларируется и не ограничен. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты за вычетом расходов в стране. Попытка вывоза из страны любых диких животных без соответствующего разрешения многочисленных инстанций, согласований и карантинов, считается преступлением. Индейским племенам разрешено изготавливать традиционные украшения из перьев экзотических птиц Амазонии, когтей ягуара, панциря броненосца и т.д. , однако продавать их «на сторону» индейцы могут только по специальным государственным лицензиям, и лишь учреждениям науки и культуры, например, зоологическим или этнографическим музеям.
При вылете из страны и полетах на внутренних линиях взимается аэропортовый сбор.
Кухня
Бразильская национальная кухня сформировалась из трех, на первый взгляд, мало подходящих друг к другу компонентов - европейской, африканской и индейской кулинарных традиций. Но за многие годы совместного проживания на этой территории, кухни разных народов гармонично слились и взаимно дополнили друг друга.
Основу бразильской кухни составляют черная фасоль, рис и маниока. Они везде - в мясных и овощных блюдах, в морепродуктах и супах, в рагу и салатах. Наиболее популярны "фейжоада" - своеобразное ассорти из из черной фасоли, различных мясопродуктов, овощей, муки и специй, густое пюре "туту" из фасоли и мяса, маринованная и обжаренная печень "сарапател" с различными соусами, вяленое на солнце мясо "карне-ду-сол", баранина на решетке, различные виды мяса на вертеле и своеобразные шашлыки "чарраско" или "шурашка", рагу из мяса и овощей "эмбалайя" со жгучим соусом, курица с креветками и невообразимым соусом из арахиса и томатов "ксинксим", а также различные блюда из птицы. Но все это обязательно сопровождается гарнирами из все той же фасоли, риса, маниока или тапиока, но непременно приправленных каким-нибудь оригинальным соусом.
Овощи и травы используются повсеместно. Хороши обжаренная в масле фасоль "акараже" с различными ингредиентами, соленые или маринованные побеги пальмы "пальмито", жареные или тушеные с корицей бананы, кокосы и кокосовое молоко (как и перец, основной ингредиент большинства местных соусов), овощная похлебка "кальдерада", своеобразны местные супы, особенно из внутренних районов страны - густые, обильно приправленные местными травами и овощами, они не похожи ни на какие продукты из "Старого Света".
Также большое влияние на кухню страны оказало протяженное океанское побережье и обилие рек, поставляющие на стол множество морепродуктов и рыбы. Хороши соленые креветки "каруру" с острым соусом и овощами, тушеные в масле морепродукты "ватапа" с рисом, блюдо из крабов с пряностями "каскиньо де карангейжу", рис с креветками "аррош-ди-куша", бульон из морепродуктов "мокича", разнообразные виды жареной рыбы со всевозможными специями и т. д.
В Амазонии кухня имеет чисто индейские корни, почти без европейского влияния, что придает её блюдам оригинальный вкус. Сотни видов экзотических трав и фруктов придают им совершенно необычный вкус.
Напитки Бразилии также крайне оригинальны. Десятки видов прохладительных безалкогольных напитков из фруктов и плодов тропического леса производят по всей территории страны. Из алкогольных напитков популярны пиво (многие знатоки считают его лучшим на континенте), ром, водка (более похожая на самогон) "кашаса", лимонные коктейли "кайпиринья" и т. д. На юге страны выращивают виноград и производят хорошие вина - красное "Кастель-Шателе", белое "Шардоннэ-Аврора", игристое вино "Шэндон" и др., хотя вина в Бразилии потребляют немного. Ну и, конечно, кофе! Его здесь десятки сортов, но из-за известной горечи большинства его местных видов популярен более сладкий микст из разных сортов - "кафезиньо".
10 причин, почему необходимо посетить Бразилию
1. Вечное лето (сезон в стране - круглый год: Север страны круглогодичен, но комфортное время посещения по температурному режиму с мая по октябрь, юг страны - с сентября по июнь);
2. Чудеса природы (Водопады Игуассу, Амазония, заболоченный регион Пантанала и Бонито, и конечно же Ленсойш - чудо природы, которое можно увидеть только в Бразилии, а так же столовые горы в Боа Виста, "Бразильская Швейцария" на юге страны);
3. Океан и пляжи (многочисленные и разнообразные пляжи - Бузиус, Ангра дос Рейс, Флорианополис, Журере, Илеус, Прайа до Форте, Коста до Сауипе, Масейо (карибское море в Бразилии), Порто де Галинас, Натал, Жекарекуара, Пипа, Порто Сегуро, Форталеза, архипилаг Фернандо де Норонья - это только основные и известные пляжи, а ведь в стране их на много больше;
4. Доброжелательные и гостеприимные люди (Бразильцы - уникальная нация, они всегда искренне рады гостям);
5. Интересные колониальные города (Парати под Рио-де-Жанейро, Сальвадор, Ресифи, Олинда, Форталеза и многое другое);
6. Разнообразие местного колорита и культуры (Карнавал в Олинде, в Рио-де-Жанейро; Октоберфест в регионе Санта Катарина; Бой Caprichoso в Манаусе; Родею в Барретус; ритуалы индейцев в Амазонии; культура Байиа на севере страны и многое другое);
7. Большое разнообразие видов отдыха:
- Приключения и экологические туры: Амазония, Пантанал, Бонито, Ленсойш, Боа Виста,
- Отдых: Масейо - "Карибское море" в Бразилии и другие пляжи,
- История и культура (Сальвадор, Ресифи, Форталеза, Парати, Петрополис и Терезополис, Санта Катарина и многое другое),
- рыбалка: Амазония и Пантанал - пресноводная рыбалка; Витория, Сальвадор и Рио-де-Жанейро - океаническая рыбалка,
- Событийный туризм: Новый год на Копакабане в Рио-де-Жанейро; Карнавал в Ресифи, в Рио-де-Жанейро, в Сальвадоре, в Сан-Пауло; гонки класса "Формула-1" в Сан-Пауло; кинофестиваль в Грамадо; Октоберфест в
Блюменау и других городах региона Санта Катарина;
- Гольф-туры (под Сальвадором);
- СПА курорты (Итайпава, Терезополис, Порто Алегре, Канела и Грамадо);
- Фестивали по кайт-серфингу;
- Дайвинг (Архипилаг Фернандо де Норонья, Ароял до Кабо и Кабо Фрио под Рио-де-Жанейро, Бузиус, Порто де Галинас под Ресифи; дайвинг в гротах - Бонито);
- Бизнес-туризм (выставки, конгрессы, семинары в Рио-де-Жанейро, Бразилиа или в Сан-Пауло).
8. Гастрономическое разнообразие (в зависимости от региона и культуры). Например: север страны - во многих блюдах используют кокосовое молоко, часто встречаются блюда из картошки (в том числе из сладкой картошки), на юге страны много мяса, которое готовят во всех видах, но чаще всего шураска (на гриле), в Амазонии и Пантанале преобладают рыбные блюда из речной рыбы, на побережье - море продукты.
Национальное блюдо, объединяющее все регионы страны - "Фейжуада" (рис и черные бобы, тушеные с мясом), а так же "Шураска" (мясо на гриле).
А так же, огромное разнообразие соков во всех регионах, Асаи (по типу фруктового мороженного, но с большим колличеством минералов и элементов, полезных для здоровья. Сама ягода растет только в Амазонии).
На юге страны преобладают вина и большое разнообразие пива, на севере страны - кашаса (тростниковая водка) и огромное разнообразие коктейлей из кашасы.
Национальный напиток - "Кайпиринья" из кашасы, сахара, лайма и большого количества льда.
9. Русскоговорящее обслуживание во многих городах и регионах страны (Рио-де-Жанейро и окрестности, Сан-Пауло и окрестности, Игуассу, Манаус, Сальвадор и окрестности, Натал, Форталеза).
10. Разнообразие отелей - от 3* до 5* (Hyatt, Marriott, Belmond и другие)
